珐琅装饰
这门装饰技艺被遗忘已久，仅为小部分手工匠师掌握。珐琅专用于装点非凡腕表。珐琅腕表的工艺繁复、细节精美、装饰栩栩如生、整体观感精妙，是收藏者梦寐以求已久的佳品。
“大明火”珐琅
“大明火”珐琅表盘多呈现白色、米色或不透明色，自17世纪以来流传甚广。“珐琅或搪瓷”专用于称呼经过熔化、玻璃化或熔融矿物质釉料在高于500°C的温度下烧结而成的玻璃化作品。
该技艺运用于品牌工坊制作的所有珐琅制品。Donzé Cadrans确保珐琅表盘的整个制作流程沿袭古法和最纯正的传统，以铜为胎骨。所有的贴花，无论是黑色、蓝色、红色还是其他颜色，均以珐琅精制。
表盘表面经过了珐琅贴花的润饰后，需在炉内抛光。为秒针盘制作附加子表盘，再进行焊锡。“大明火”珐琅表盘出现任何碎裂或损毁现象，均无法修复。然而，由于当今的制作技艺已接近古法，珐琅匠师可以完美复刻原始表盘，这亦是保存作品价值的重要技巧。我们的工坊常常为博物馆展品、拍卖的贵重物品或私人藏品提供服务。
“玑镂和佛朗尅”珐琅
“玑镂”指在玑镂机板上完成的装饰。其造价不菲，因而通常只用于装点金、银等贵重金属打造的表盘。
“佛朗尅”指运用冲压工具在“手工玑镂”胎体上打造的纹饰。该纹饰需使用冲压件施加超过100吨压力方可形成。打造这两种纹饰宜使用半透明或不透明的珐琅，以更好地区分两种图案的特色。施涂珐琅后，匠师必须抛光、钻孔或进行其他润饰。贴花将使用丙烯酸涂料绘制。
内填珐琅
拜占庭的匠师承袭并精进了古罗马人的技艺。雕刻师先在镀金金属胎中挖出三维空腔，珐琅匠师再在其中填充玻璃浆或液流。这一技艺被称作“内填”。如今人们熟知的大多数拜占庭珐琅都诞生于9世纪至12世纪间。公元726年-787年的破坏圣像运动将多数8世纪前的圣像珐琅作品毁于一旦。内填珐琅技艺诞生于掐丝珐琅之后。
如今，内填技艺凭借其高品质的精致设计名声大震，可与掐丝珐琅平分秋色。内填技艺倚赖两名不同匠师——雕刻师和珐琅匠师的协作。雕刻师需在镀金板上挖出三维空腔和各式图案，以便珐琅匠师在其中填充不同的珐琅釉料。
珐琅填充且抛光完毕后，再由雕刻师凿刻出表盘的所有区域分隔线，并运用错觉处理法雕刻出三维立体感。雕刻师唯有熟练控制凿刻力度、采用行云流水般的连贯手法才能缔造这一精致作品。修复工作需要花费8至15小时。这些表盘在制作时均需要同当地独立雕刻师密切协作。
掐丝珐琅
这一方法复兴了源自中世纪、在4世纪时广泛应用于拜占庭帝国和西方世界的古老技艺。它旨在用金丝勾勒出用于细致填充珐琅的区域轮廓。根据期望呈现的最终效果，Donzé Cadrans会选用米兰尼斯镌刻法（棋盘式）或传统镌刻法，有时还会使用“手工玑镂”技艺装饰表盘基底。掐丝技艺使用的基底板多为18K金打造，其上用于分隔的金属丝也以18k金制成。
掐丝
这门技艺虽为数位匠师掌握，但成品的品质却参差不齐。而分隔区域常常是产生差异的关键，它可以是圆形或方形的。圆形的分隔区域在固定金丝时具有优势，因为金丝在填充珐琅时不会或很少移动位置。然而，该形状很难闭合，美观效果可能大打折扣。
掐丝上釉
珐琅匠师必须在用于分隔的金属丝两侧涂上同等厚度的一层釉料，才能确保掐丝不会移动位置。如果一边的釉料厚，金属丝就会在冷却过程中在拉力的作用下，向这一边偏移。匠师需要施涂三至四层珐琅色釉，并在800°高温的烧窑中将其烧制六到七轮，方能营造出图案的深浅效果。釉层需先用合金挫刨平，再送入窑中烧制出玻璃化釉质，随后再行抛光。
